| Ржаные отруби | 200 г |
| Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ] | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 12.6% | 1357 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 13.2 г | 20 г | 66% | 112.6% | 152 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 4.9% | 3403 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1% | 18000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 18.6% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 8% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 5.1% | 3319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6244 мг | 20 мг | 3.1% | 5.3% | 3203 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.44 мг | 2500 мг | 14.6% | 24.9% | 686 г |
| Кальций, Ca | 162.39 мг | 1000 мг | 16.2% | 27.6% | 616 г |
| Магний, Mg | 136.25 мг | 400 мг | 34.1% | 58.2% | 294 г |
| Натрий, Na | 353.68 мг | 1300 мг | 27.2% | 46.4% | 368 г |
| Сера, S | 1.42 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 27.1% | 630 г |
| Хлор, Cl | 270.94 мг | 2300 мг | 11.8% | 20.1% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.197 мг | 18 мг | 17.8% | 30.4% | 563 г |
| Йод, I | 18.1 мкг | 150 мкг | 12.1% | 20.6% | 829 г |
| Кобальт, Co | 1.275 мкг | 10 мкг | 12.8% | 21.8% | 784 г |
| Марганец, Mn | 2.1078 мг | 2 мг | 105.4% | 179.9% | 95 г |
| Медь, Cu | 230.7 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 39.4% | 433 г |
| Молибден, Mo | 1.463 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.6% | 4785 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 60.34 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.6% | 6629 г |
| Цинк, Zn | 1.303 мг | 12 мг | 10.9% | 18.6% | 921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные булочки составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».