| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 125 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 45 г |
| Лук желтый, пассерованный | 45 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.5% | 1226 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.4% | 487 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.2% | 769 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.8 мкг | 900 мкг | 20.8% | 11.5% | 482 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.118 мг | 5 мг | 22.4% | 12.4% | 447 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 9% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 11.43 мг | 500 мг | 2.3% | 1.3% | 4374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.6% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.4 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 3% | 1840 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.508 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.141 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4948 мг | 20 мг | 12.5% | 6.9% | 802 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.12 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.8% | 1470 г |
| Кальций, Ca | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6725 г |
| Кремний, Si | 16.2 мг | 30 мг | 54% | 30% | 185 г |
| Магний, Mg | 48.02 мг | 400 мг | 12% | 6.7% | 833 г |
| Натрий, Na | 41.66 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3120 г |
| Сера, S | 53.59 мг | 1000 мг | 5.4% | 3% | 1866 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 7.4% | 751 г |
| Хлор, Cl | 7.1 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.609 мг | 18 мг | 8.9% | 4.9% | 1119 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.4% | 1613 г |
| Литий, Li | 0.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3245 мг | 2 мг | 16.2% | 9% | 616 г |
| Медь, Cu | 143.5 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 8% | 697 г |
| Молибден, Mo | 7.456 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.9% | 939 г |
| Никель, Ni | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.24 мкг | 55 мкг | 15% | 8.3% | 667 г |
| Стронций, Sr | 60.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9852 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.8264 мг | 12 мг | 6.9% | 3.8% | 1452 г |
| Цирконий, Zr | 7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.643 г | min 16.8 г | 27.6% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».