Мой здоровый рацион

Рецепт Вторичная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вторичная смесь

Маш (бобы мунг), вареные, с доб. соли 100 г
каша гречневая 100 г
Сухой Белок Альбумин [Живи Здорово] 10 г
Кунжут 5 г
Семена льна 5 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вторичная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.3% 551 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5% 1120 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.2% 1360 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 17% 333 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 12.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 8.5% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.6% 2195 г
Витамин В4, холин 24.96 мг 500 мг 5% 2.8% 2003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.3% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.2% 1087 г
Витамин В9, фолаты 72.929 мкг 400 мкг 18.2% 10.3% 548 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3817 г
гамма Токоферол 0.391 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.9776 мг 20 мг 14.9% 8.4% 672 г
Ниацин 1.275 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.9 мг 2500 мг 10.1% 5.7% 989 г
Кальций, Ca 81.99 мг 1000 мг 8.2% 4.6% 1220 г
Кремний, Si 19.473 мг 30 мг 64.9% 36.8% 154 г
Магний, Mg 101.3 мг 400 мг 25.3% 14.3% 395 г
Натрий, Na 173.87 мг 1300 мг 13.4% 7.6% 748 г
Сера, S 91.22 мг 1000 мг 9.1% 5.2% 1096 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 11.7% 486 г
Хлор, Cl 123.73 мг 2300 мг 5.4% 3.1% 1859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1 мкг ~
Бор, B 68 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 2.803 мг 18 мг 15.6% 8.8% 642 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 10.9% 522 г
Литий, Li 1.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.5193 мг 2 мг 26% 14.7% 385 г
Медь, Cu 261.58 мкг 1000 мкг 26.2% 14.9% 382 г
Молибден, Mo 7.787 мкг 70 мкг 11.1% 6.3% 899 г
Никель, Ni 3.725 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 7.614 мкг 55 мкг 13.8% 7.8% 722 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 31.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12658 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2083 г
Цинк, Zn 1.2562 мг 12 мг 10.5% 6% 955 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 31.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.14 мг max 300 мг
Кампестерол 0.882 мг ~
Стигмастерол 0.216 мг ~
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.026 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.453 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Вторичная смесь составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».