| Язык морской (Жарка) | 680 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 16.7% | 585 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.3% | 4245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 0.36 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.273 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 146520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3103 мг | 20 мг | 16.6% | 16.2% | 604 г |
| Бетаин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.96 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.4% | 936 г |
| Кальций, Ca | 28.08 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3561 г |
| Магний, Mg | 58.71 мг | 400 мг | 14.7% | 14.3% | 681 г |
| Натрий, Na | 222.53 мг | 1300 мг | 17.1% | 16.7% | 584 г |
| Сера, S | 225.87 мг | 1000 мг | 22.6% | 22% | 443 г |
| Фосфор, P | 138.4 мг | 800 мг | 17.3% | 16.9% | 578 г |
| Хлор, Cl | 146.6 мг | 2300 мг | 6.4% | 6.2% | 1569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 5.8% | 1708 г |
| Йод, I | 22.93 мкг | 150 мкг | 15.3% | 14.9% | 654 г |
| Кобальт, Co | 56.998 мкг | 10 мкг | 570% | 555.6% | 18 г |
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 3.1% | 3082 г |
| Медь, Cu | 72.58 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.1% | 1378 г |
| Молибден, Mo | 3.605 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.1% | 1942 г |
| Никель, Ni | 5.408 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 387.59 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 9.5% | 1032 г |
| Хром, Cr | 49.58 мкг | 50 мкг | 99.2% | 96.7% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.8539 мг | 12 мг | 7.1% | 6.9% | 1405 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 65% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.074 г | min 16.8 г | 12.3% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.543 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской язык в сое составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».