| Стейк Рибай (жарка) | 300 г |
| Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста | 200 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 16.9% | 844 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.2% | 2333 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10% | 1429 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2762 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5.4% | 2624 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.235 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 9.9% | 1449 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 329.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 11.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 55.22 мг | 500 мг | 11% | 15.8% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 11% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 23.9% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.529 мкг | 400 мкг | 11.9% | 17% | 842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 28.5% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.44 мг | 90 мг | 23.8% | 34.1% | 420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 5.6% | 2560 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 63.5% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4676 мг | 20 мг | 17.3% | 24.8% | 577 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.71 мг | 2500 мг | 11.3% | 16.2% | 881 г |
| Кальций, Ca | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3679 г |
| Кремний, Si | 0.706 мг | 30 мг | 2.4% | 3.4% | 4249 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 6.6% | 2187 г |
| Натрий, Na | 217.88 мг | 1300 мг | 16.8% | 24.1% | 597 г |
| Сера, S | 115.4 мг | 1000 мг | 11.5% | 16.5% | 867 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 20.2% | 712 г |
| Хлор, Cl | 6.71 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 34277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 12% | 1194 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.706 мкг | 10 мкг | 7.1% | 10.2% | 1416 г |
| Литий, Li | 3.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 5.6% | 2584 г |
| Медь, Cu | 67.24 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.6% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 0.824 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.7% | 8495 г |
| Никель, Ni | 1.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.776 мкг | 55 мкг | 23.2% | 33.2% | 430 г |
| Фтор, F | 3.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 113314 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 2.1453 мг | 12 мг | 17.9% | 25.6% | 559 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | min 16.8 г | 6.5% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.093 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк с гарниром из брокколи и кимчи составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».