Мой здоровый рацион

Рецепт Диетическое песочное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетическое песочное печенье

Пшеничная мука цельнозерновая 75 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 75 г
Подсолнечное масло 15 г
Творог влажный обезжиренный 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Яичный желток куриный (Запекание) 1 С1
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 5 г
Сукралоза с Инулином [Milford] 6 г
Способ приготовления

От первой выпечки не в восторге. Возможно, печенье надо сильнее подсушить, так как на песочное оно совсем не похоже - дюже мягкое.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическое песочное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.7 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.6% 745 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 6.5% 528 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 5.7% 603 г
Углеводы (общие) 40.1 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 8.1% 426 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 3.7% 915 г
Ретинол 0.102 мг ~
альфа Каротин 16.349 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 408.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 5.1% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 3.7% 914 г
Витамин В4, холин 105.15 мг 500 мг 21% 7.2% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.892 мг 5 мг 17.8% 6.1% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 4.4% 791 г
Витамин В9, фолаты 21.611 мкг 400 мкг 5.4% 1.9% 1851 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 3.2% 1071 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 2.8% 1225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.795 мг 15 мг 18.6% 6.4% 537 г
бета Токоферол 0.06 мг ~
гамма Токоферол 0.497 мг ~
Витамин Н, биотин 6.889 мкг 50 мкг 13.8% 4.7% 726 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6017 мг 20 мг 13% 4.5% 769 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 19.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.36 мг 2500 мг 9.3% 3.2% 1076 г
Кальций, Ca 43.98 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2274 г
Магний, Mg 64.65 мг 400 мг 16.2% 5.6% 619 г
Натрий, Na 92.71 мг 1300 мг 7.1% 2.4% 1402 г
Сера, S 110.12 мг 1000 мг 11% 3.8% 908 г
Фосфор, P 265.1 мг 800 мг 33.1% 11.3% 302 г
Хлор, Cl 36.59 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.451 мг 18 мг 13.6% 4.7% 734 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3119 г
Кобальт, Co 3.242 мкг 10 мкг 32.4% 11.1% 308 г
Марганец, Mn 1.1883 мг 2 мг 59.4% 20.4% 168 г
Медь, Cu 194.78 мкг 1000 мкг 19.5% 6.7% 513 г
Молибден, Mo 1.827 мкг 70 мкг 2.6% 0.9% 3831 г
Селен, Se 30.115 мкг 55 мкг 54.8% 18.8% 183 г
Фтор, F 14.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26702 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4348 г
Цинк, Zn 1.6015 мг 12 мг 13.3% 4.6% 749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 2.32 г ~
Пролин 1.008 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.915 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.088 г min 16.8 г 18.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.588 г от 11.2 до 20.6 г 41% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Диетическое песочное печенье составляет 291,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».