| Лук репчатый | 233 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Кабачок | 833 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 3013 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.6 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 7.5% | 450 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 14.6% | 232 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4155 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 5.8% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.367 мг | 1.8 мг | 20.4% | 6.9% | 490 г |
| Витамин В4, холин | 63.49 мг | 500 мг | 12.7% | 4.3% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 5.1% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 6.8% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.859 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.857 мкг | 3 мкг | 28.6% | 9.7% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 1.4% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.1% | 1642 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.581 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 0.7% | 5119 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6784 мг | 20 мг | 28.4% | 9.6% | 352 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.83 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.6% | 951 г |
| Кальций, Ca | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Кремний, Si | 6.305 мг | 30 мг | 21% | 7.1% | 476 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2405 г |
| Натрий, Na | 219.93 мг | 1300 мг | 16.9% | 5.7% | 591 г |
| Сера, S | 172.43 мг | 1000 мг | 17.2% | 5.8% | 580 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 6.3% | 541 г |
| Хлор, Cl | 233.64 мг | 2300 мг | 10.2% | 3.5% | 984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 1.9% | 1793 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.687 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.3% | 1456 г |
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 0.8% | 4292 г |
| Медь, Cu | 43.72 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.5% | 2287 г |
| Молибден, Mo | 1.023 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.5% | 6843 г |
| Никель, Ni | 0.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.063 мкг | 55 мкг | 51% | 17.3% | 196 г |
| Фтор, F | 3.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 119760 г | |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.9885 мг | 12 мг | 16.6% | 5.6% | 603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.339 г | ~ | |||
| Лизин | 1.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.574 г | min 16.8 г | 128.4% | 43.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.407 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 10.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.2% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.752 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.166 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.131 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 294,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».