| Куриная грудка (филе) | 933 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Яйцо куриное | 98 г |
| Пшенная мука | 90 г |
| Подсолнечное масло | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.1 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 11.3% | 273 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 10.9% | 283 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.2% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5571 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.3% | 2308 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.137 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 2.6% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 115.82 мг | 500 мг | 23.2% | 7.2% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.886 мг | 5 мг | 37.7% | 11.6% | 265 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.922 мг | 2 мг | 46.1% | 14.2% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.895 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.1% | 2685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 2.9% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.8% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.728 мг | 15 мг | 51.5% | 15.9% | 194 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.288 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.262 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.4% | 2210 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2352 мг | 20 мг | 46.2% | 14.3% | 217 г |
| Ниацин | 11.644 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.37 мг | 2500 мг | 14.6% | 4.5% | 684 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3937 г |
| Магний, Mg | 107.49 мг | 400 мг | 26.9% | 8.3% | 372 г |
| Натрий, Na | 522.03 мг | 1300 мг | 40.2% | 12.4% | 249 г |
| Сера, S | 273.93 мг | 1000 мг | 27.4% | 8.5% | 365 г |
| Фосфор, P | 236.1 мг | 800 мг | 29.5% | 9.1% | 339 г |
| Хлор, Cl | 781.75 мг | 2300 мг | 34% | 10.5% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.322 мг | 18 мг | 12.9% | 4% | 775 г |
| Йод, I | 8.64 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.8% | 1736 г |
| Кобальт, Co | 10.888 мкг | 10 мкг | 108.9% | 33.6% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2762 мг | 2 мг | 13.8% | 4.3% | 724 г |
| Медь, Cu | 167.92 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 5.2% | 596 г |
| Молибден, Mo | 13.658 мкг | 70 мкг | 19.5% | 6% | 513 г |
| Селен, Se | 31.17 мкг | 55 мкг | 56.7% | 17.5% | 176 г |
| Фтор, F | 145.19 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.1% | 2755 г |
| Хром, Cr | 27.11 мкг | 50 мкг | 54.2% | 16.7% | 184 г |
| Цинк, Zn | 1.8015 мг | 12 мг | 15% | 4.6% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.071 г | ~ | |||
| Валин | 1.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.402 г | ~ | |||
| Лизин | 2.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 1.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.499 г | ~ | |||
| Пролин | 1.232 г | ~ | |||
| Серин | 1.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.114 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.225 г | min 16.8 г | 31.1% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.968 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 98.7% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.164 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные куринные составляет 324,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».