| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 370 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.1 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.5% | 938 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 5.4% | 609 г |
| Углеводы | 47.2 г | 219 г | 21.6% | 7.1% | 464 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.1% | 800 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5873 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.3% | 1417 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 4.8% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 42.58 мг | 500 мг | 8.5% | 2.8% | 1174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 2.5% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.161 мкг | 400 мкг | 9.5% | 3.1% | 1048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 2.3% | 1407 г |
| Витамин Н, биотин | 2.273 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.5% | 2200 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5233 мг | 20 мг | 12.6% | 4.1% | 793 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.97 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.7% | 1880 г |
| Кальций, Ca | 52.82 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.7% | 1893 г |
| Кремний, Si | 2.45 мг | 30 мг | 8.2% | 2.7% | 1224 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 1.2% | 2676 г |
| Натрий, Na | 285.56 мг | 1300 мг | 22% | 7.2% | 455 г |
| Сера, S | 58.92 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.9% | 1697 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 3.7% | 876 г |
| Хлор, Cl | 454.94 мг | 2300 мг | 19.8% | 6.5% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 659.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 1.5% | 2130 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 1.373 мкг | 10 мкг | 13.7% | 4.5% | 728 г |
| Марганец, Mn | 0.3563 мг | 2 мг | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Медь, Cu | 73.65 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.4% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 10.034 мкг | 70 мкг | 14.3% | 4.7% | 698 г |
| Никель, Ni | 1.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.581 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.1% | 1536 г |
| Стронций, Sr | 5.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19792 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.674 мг | 12 мг | 5.6% | 1.8% | 1780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.322 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.244 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.793 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.715 г | min 16.8 г | 16.2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб тостовый составляет 304,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».