Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запеченая

Треска тихоокеанская, сырая 380 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 22.8% 281 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.1% 1273 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.9% 3348 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25714 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.8% 2250 г
Витамин В4, холин 114.89 мг 500 мг 23% 14.8% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 6.7% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 6.7% 966 г
Витамин В9, фолаты 12.372 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3233 г
Витамин В12, кобаламин 3.5 мкг 3 мкг 116.7% 75.1% 86 г
Витамин D, кальциферол 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 5.7% 1131 г
Витамин D3, холекальциферол 0.884 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.592 мг 15 мг 17.3% 11.1% 579 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9353 мг 20 мг 9.7% 6.2% 1033 г
Макроэлементы
Калий, K 415.35 мг 2500 мг 16.6% 10.7% 602 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7072 г
Магний, Mg 35.35 мг 400 мг 8.8% 5.7% 1132 г
Натрий, Na 535.53 мг 1300 мг 41.2% 26.5% 243 г
Сера, S 269.89 мг 1000 мг 27% 17.4% 371 г
Фосфор, P 496.7 мг 800 мг 62.1% 40% 161 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 1% 6360 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Медь, Cu 33.58 мкг 1000 мкг 3.4% 2.2% 2978 г
Селен, Se 40.474 мкг 55 мкг 73.6% 47.4% 136 г
Цинк, Zn 0.5479 мг 12 мг 4.6% 3% 2190 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.736 г ~
Валин 1.292 г ~
Гистидин* 0.573 г ~
Изолейцин 1.2 г ~
Лейцин 2.14 г ~
Лизин 2.473 г ~
Метионин 0.739 г ~
Треонин 1.163 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 1.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.55 г ~
Аспарагиновая кислота 2.695 г ~
Глицин 1.255 г ~
Глутаминовая кислота 4.06 г ~
Пролин 0.905 г ~
Серин 1.144 г ~
Тирозин 0.977 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.015 г min 16.8 г 6% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.708 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.255 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.17 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченая составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов