Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с мидиями

Салат зеленый по 1-58 340 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Мидии (Варка) 160 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.4% 2000 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13.2% 966 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 4.8% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 24.4% 520 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.881 мг 5 мг 17.6% 22.4% 568 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5% 2535 г
Витамин В4, холин 14.96 мг 500 мг 3% 3.8% 3342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин В9, фолаты 1.062 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 37665 г
Витамин В12, кобаламин 2.76 мкг 3 мкг 92% 116.9% 109 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 13.7% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.919 мг 15 мг 12.8% 16.3% 782 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.2566 мг 20 мг 6.3% 8% 1592 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.03 мг 2500 мг 8.3% 10.5% 1208 г
Кальций, Ca 53.3 мг 1000 мг 5.3% 6.7% 1876 г
Кремний, Si 1.422 мг 30 мг 4.7% 6% 2110 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 7.4% 1730 г
Натрий, Na 39.86 мг 1300 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Сера, S 29.31 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3412 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 10.5% 1203 г
Хлор, Cl 13.51 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 6.7% 1905 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 31915 г
Кобальт, Co 1.422 мкг 10 мкг 14.2% 18% 703 г
Литий, Li 6.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.4113 мг 2 мг 20.6% 26.2% 486 г
Медь, Cu 44.67 мкг 1000 мкг 4.5% 5.7% 2239 г
Молибден, Mo 1.659 мкг 70 мкг 2.4% 3% 4219 г
Никель, Ni 3.081 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 9.268 мкг 55 мкг 16.9% 21.5% 593 г
Фтор, F 4.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84388 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 3% 4237 г
Цинк, Zn 0.3641 мг 12 мг 3% 3.8% 3296 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 51.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.869 г min 16.8 г 5.2% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.193 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.889 г ~

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».