| Лук репчатый (Пассерование) | 450 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 10.5% | 644 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.2% | 667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4274.4 мкг | 900 мкг | 474.9% | 322.4% | 21 г |
| Ретинол | 4.269 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 10.2% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.976 мг | 1.8 мг | 54.2% | 36.8% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 106.45 мг | 500 мг | 21.3% | 14.5% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.219 мг | 5 мг | 64.4% | 43.7% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 13.7% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.799 мкг | 400 мкг | 23.7% | 16.1% | 422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.298 мкг | 3 мкг | 276.6% | 187.8% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.58 мг | 90 мг | 14% | 9.5% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.062 мг | 15 мг | 20.4% | 13.8% | 490 г |
| Витамин Н, биотин | 1.094 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4570 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0145 мг | 20 мг | 40.1% | 27.2% | 250 г |
| Ниацин | 4.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.52 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.4% | 914 г |
| Кальций, Ca | 42.75 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2339 г |
| Кремний, Si | 2.586 мг | 30 мг | 8.6% | 5.8% | 1160 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1892 г |
| Натрий, Na | 55.39 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.9% | 2347 г |
| Сера, S | 126.77 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.6% | 789 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 14.3% | 476 г |
| Хлор, Cl | 30.3 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.02 мг | 18 мг | 39% | 26.5% | 256 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 10.388 мкг | 10 мкг | 103.9% | 70.5% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 8.3% | 820 г |
| Медь, Cu | 252.27 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 17.1% | 396 г |
| Молибден, Mo | 36.59 мкг | 70 мкг | 52.3% | 35.5% | 191 г |
| Никель, Ni | 1.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 246.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.261 мкг | 55 мкг | 38.7% | 26.3% | 259 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20419 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Цинк, Zn | 2.6789 мг | 12 мг | 22.3% | 15.1% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.871 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 54.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».