Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные Гнезда (курица, говядина, свинина, шампиньоны, морковь, лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные Гнезда (курица, говядина, свинина, шампиньоны, морковь, лук)

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 50 г
Говядина, котлетное мясо 50 г
Свинина, вырезка 50 г
Шампиньоны 50 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Тофу Клубника [Тофу Плюс] 50 г
Пармезан [Ичалки] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные Гнезда (курица, говядина, свинина, шампиньоны, морковь, лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 15.9% 644 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.7% 1333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.1 мкг 900 мкг 30.6% 31.3% 327 г
альфа Каротин 0.066 мкг ~
бета Каротин 1.652 мг 5 мг 33% 33.8% 303 г
бета Криптоксантин 0.137 мкг ~
Ликопин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 16.2% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.8% 1513 г
Витамин В4, холин 25.06 мг 500 мг 5% 5.1% 1995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 10.7% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 8.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 8.843 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4523 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 19.7% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 3.5% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1.7% 6024 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 3.503 мкг 50 мкг 7% 7.2% 1427 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.9307 мг 20 мг 9.7% 9.9% 1036 г
Ниацин 1.185 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.01 мг 2500 мг 8.9% 9.1% 1121 г
Кальций, Ca 15.31 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6532 г
Кремний, Si 4.533 мг 30 мг 15.1% 15.5% 662 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 4.5% 2298 г
Натрий, Na 232.45 мг 1300 мг 17.9% 18.3% 559 г
Сера, S 76.56 мг 1000 мг 7.7% 7.9% 1306 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 11% 939 г
Хлор, Cl 358.27 мг 2300 мг 15.6% 16% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.9 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 13.87 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 3.9% 2620 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 3.7% 2742 г
Кобальт, Co 5.165 мкг 10 мкг 51.7% 52.9% 194 г
Литий, Li 0.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.1588 мг 2 мг 7.9% 8.1% 1259 г
Медь, Cu 138.33 мкг 1000 мкг 13.8% 14.1% 723 г
Молибден, Mo 7.143 мкг 70 мкг 10.2% 10.4% 980 г
Никель, Ni 4.107 мкг ~
Олово, Sn 14.52 мкг ~
Рубидий, Rb 72.2 мкг ~
Селен, Se 3.681 мкг 55 мкг 6.7% 6.9% 1494 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Титан, Ti 7.9 мкг ~
Фтор, F 32.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12457 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 11.2% 917 г
Цинк, Zn 0.9494 мг 12 мг 7.9% 8.1% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясные Гнезда (курица, говядина, свинина, шампиньоны, морковь, лук) составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».