Мой здоровый рацион

Рецепт хачапури по аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хачапури по аджарски

Брынза коровья 50 г
Сулугуни 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Яйцо куриное 50 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хачапури по аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.1 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.4% 571 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 12.7% 289 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2% 1856 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Органические кислоты 13.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 5.3% 689 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.426 мг 1.5 мг 28.4% 10.4% 352 г
Витамин В2, рибофлавин 0.683 мг 1.8 мг 37.9% 13.9% 264 г
Витамин В4, холин 59.02 мг 500 мг 11.8% 4.3% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 3.3% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 23.255 мкг 400 мкг 5.8% 2.1% 1720 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.7% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 2.7% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.059 мг 15 мг 20.4% 7.5% 490 г
Витамин Н, биотин 5.49 мкг 50 мкг 11% 4% 911 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7317 мг 20 мг 18.7% 6.8% 536 г
Макроэлементы
Калий, K 99.84 мг 2500 мг 4% 1.5% 2504 г
Кальций, Ca 290.24 мг 1000 мг 29% 10.6% 345 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 0.7% 5102 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2266 г
Натрий, Na 476.16 мг 1300 мг 36.6% 13.4% 273 г
Сера, S 131.76 мг 1000 мг 13.2% 4.8% 759 г
Фосфор, P 227.7 мг 800 мг 28.5% 10.4% 351 г
Хлор, Cl 232.47 мг 2300 мг 10.1% 3.7% 989 г
Микроэлементы
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.1 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1687 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.2% 2941 г
Кобальт, Co 2.314 мкг 10 мкг 23.1% 8.5% 432 г
Марганец, Mn 0.2261 мг 2 мг 11.3% 4.1% 885 г
Медь, Cu 43.29 мкг 1000 мкг 4.3% 1.6% 2310 г
Молибден, Mo 4.039 мкг 70 мкг 5.8% 2.1% 1733 г
Селен, Se 7.275 мкг 55 мкг 13.2% 4.8% 756 г
Фтор, F 15.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25316 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3876 г
Цинк, Zn 0.4028 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2979 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хачапури по аджарски составляет 273,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».