Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки с кунжутом и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки с кунжутом и кабачком

Псиллиум [Excess Free] 15 г
Миндальная Мука [METRO] 40 г
Кокосовая Мука [Vegan Food] 40 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Кунжут 45 г
Разрыхлитель Теста [Haas] 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Сытные, вкусные кето булочки для тех, кто отказался от хлеба. Подойдет людям с непереносимостью глютена.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с кунжутом и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.9% 738 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 14.3% 303 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.1% 4056 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.2% 3619 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 5.1% 847 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 4.5% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.3% 818 г
Витамин В4, холин 106.5 мг 500 мг 21.3% 9.2% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 5.4% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 17.04 мкг 400 мкг 4.3% 1.9% 2347 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 3% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 3.8% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3080 г
Витамин Н, биотин 8.411 мкг 50 мкг 16.8% 7.3% 594 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.719 мг 20 мг 13.6% 5.9% 736 г
Ниацин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.02 мг 2500 мг 7.8% 3.4% 1275 г
Кальций, Ca 164.34 мг 1000 мг 16.4% 7.1% 608 г
Кремний, Si 29.91 мг 30 мг 99.7% 43.2% 100 г
Магний, Mg 57.22 мг 400 мг 14.3% 6.2% 699 г
Натрий, Na 448.25 мг 1300 мг 34.5% 14.9% 290 г
Сера, S 87.46 мг 1000 мг 8.7% 3.8% 1143 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 8% 543 г
Хлор, Cl 661.19 мг 2300 мг 28.7% 12.4% 348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 7.4 мкг ~
Железо, Fe 2.629 мг 18 мг 14.6% 6.3% 685 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1734 г
Кобальт, Co 4.77 мкг 10 мкг 47.7% 20.6% 210 г
Литий, Li 6.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.1881 мг 2 мг 9.4% 4.1% 1063 г
Медь, Cu 185.44 мкг 1000 мкг 18.5% 8% 539 г
Молибден, Mo 5.89 мкг 70 мкг 8.4% 3.6% 1188 г
Никель, Ni 17.54 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 15.457 мкг 55 мкг 28.1% 12.2% 356 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 24.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16632 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.2% 2016 г
Цинк, Zn 1.4707 мг 12 мг 12.3% 5.3% 816 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 1.159 г ~
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.743 г min 16.8 г 22.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.268 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Булочки с кунжутом и кабачком составляет 231 кКал.

  • Порция = 167 гр (385.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».