| Сердце свиное (Варка) | 547 г |
| Лук желтый, пассерованный | 113 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 12.6% | 472 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.6% | 514 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3377 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 5.3% | 1129 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 7.6% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.536 мг | 1.8 мг | 29.8% | 17.8% | 336 г |
| Витамин В4, холин | 77.79 мг | 500 мг | 15.6% | 9.3% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.555 мг | 5 мг | 31.1% | 18.5% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 7.2% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.448 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.11 мкг | 3 мкг | 103.7% | 61.8% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.666 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4% | 1502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.999 мг | 15 мг | 13.3% | 7.9% | 750 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.956 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.266 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.787 мкг | 50 мкг | 31.6% | 18.8% | 317 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3022 мг | 20 мг | 31.5% | 18.8% | 317 г |
| Ниацин | 4.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.81 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.2% | 1854 г |
| Кальций, Ca | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3117 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2377 г |
| Натрий, Na | 97.23 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.5% | 1337 г |
| Сера, S | 218.03 мг | 1000 мг | 21.8% | 13% | 459 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 11.8% | 506 г |
| Хлор, Cl | 109.25 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.9% | 2105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.539 мг | 18 мг | 19.7% | 11.7% | 509 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.9% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 6.309 мкг | 10 мкг | 63.1% | 37.6% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2494 г |
| Медь, Cu | 230.42 мкг | 1000 мкг | 23% | 13.7% | 434 г |
| Молибден, Mo | 12.643 мкг | 70 мкг | 18.1% | 10.8% | 554 г |
| Селен, Se | 9.601 мкг | 55 мкг | 17.5% | 10.4% | 573 г |
| Фтор, F | 16.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24010 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.9308 мг | 12 мг | 16.1% | 9.6% | 622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лизин | 1.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 44.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.873 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.089 г | min 16.8 г | 18.4% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце паштет составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».