Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные палочки

Хек (Жарка котлеты) 34 г
Минтай (Жарка котлеты) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 35 г
Рапсовое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.1% 571 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.2% 1806 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 6% 948 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15517 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.3% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Витамин В4, холин 32.05 мг 500 мг 6.4% 3.7% 1560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.141 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2829 г
Витамин В12, кобаламин 1.276 мкг 3 мкг 42.5% 24.4% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 3.2% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.103 мг 15 мг 7.4% 4.3% 1360 г
Витамин Н, биотин 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4808 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.5942 мг 20 мг 18% 10.3% 556 г
Ниацин 1.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.91 мг 2500 мг 10.8% 6.2% 930 г
Кальций, Ca 26.92 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3715 г
Кремний, Si 1.4 мг 30 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Магний, Mg 32.07 мг 400 мг 8% 4.6% 1247 г
Натрий, Na 35.13 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3701 г
Сера, S 140.44 мг 1000 мг 14% 8% 712 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 12.4% 466 г
Хлор, Cl 108.16 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.5 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 31.5 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 2.8% 2100 г
Йод, I 70.5 мкг 150 мкг 47% 27% 213 г
Кобальт, Co 11.635 мкг 10 мкг 116.4% 66.9% 86 г
Марганец, Mn 0.2723 мг 2 мг 13.6% 7.8% 734 г
Медь, Cu 118.55 мкг 1000 мкг 11.9% 6.8% 844 г
Молибден, Mo 6.899 мкг 70 мкг 9.9% 5.7% 1015 г
Никель, Ni 5.187 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Селен, Se 5.631 мкг 55 мкг 10.2% 5.9% 977 г
Титан, Ti 3.85 мкг ~
Фтор, F 449.4 мкг 4000 мкг 11.2% 6.4% 890 г
Хром, Cr 35.48 мкг 50 мкг 71% 40.8% 141 г
Цинк, Zn 0.8753 мг 12 мг 7.3% 4.2% 1371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 1.057 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.658 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.215 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.66 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.856 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.173 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.054 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.186 г ~

Энергетическая ценность Рыбные палочки составляет 174 кКал.

  • Порция = 100 гр (174 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».