| Шампиньон де Пари | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.1% | 1310 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13.7% | 487 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.51 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| бета Криптоксантин | 3.174 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 409.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 109.559 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 6.1% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.886 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 4.3% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.21 мг | 90 мг | 10.2% | 6.8% | 977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.797 мг | 15 мг | 25.3% | 16.9% | 395 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.897 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.9% | 1726 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 6.2% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9162 мг | 20 мг | 9.6% | 6.4% | 1044 г |
| Ниацин | 1.861 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.38 мг | 2500 мг | 13% | 8.7% | 768 г |
| Кальций, Ca | 79.12 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.3% | 1264 г |
| Кремний, Si | 1.479 мг | 30 мг | 4.9% | 3.3% | 2028 г |
| Магний, Mg | 33.95 мг | 400 мг | 8.5% | 5.7% | 1178 г |
| Натрий, Na | 563.49 мг | 1300 мг | 43.3% | 28.9% | 231 г |
| Сера, S | 40.37 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2477 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 8.9% | 745 г |
| Хлор, Cl | 1004.34 мг | 2300 мг | 43.7% | 29.1% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 3.7% | 1816 г |
| Йод, I | 15.75 мкг | 150 мкг | 10.5% | 7% | 952 г |
| Кобальт, Co | 4.612 мкг | 10 мкг | 46.1% | 30.7% | 217 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 5.4% | 1229 г |
| Медь, Cu | 124.29 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.3% | 805 г |
| Молибден, Mo | 5.03 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.8% | 1392 г |
| Никель, Ni | 0.766 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.251 мкг | 55 мкг | 7.7% | 5.1% | 1294 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8287 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.9% | 847 г |
| Цинк, Zn | 0.6778 мг | 12 мг | 5.6% | 3.7% | 1770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 66.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.62 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 48% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.944 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньон де пари (приготовленные) составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».