Рецепт Торт шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт шоколадный

Творог0%	160 г
Какао-порошок	27 г
Яйцо куриное	50 г
Ряженка 4,0% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.7 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1455 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	15.8%	547 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	7.6%	1143 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.3%	6844 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	13%	667 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	2.7%	3238 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.6 мкг	900 мкг	4.5%	3.9%	2217 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
бета Криптоксантин	1.406 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	78.594 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.254 мг	1.8 мг	14.1%	12.2%	709 г
Витамин В4, холин	53.28 мг	500 мг	10.7%	9.2%	938 г
Витамин В5, пантотеновая	0.534 мг	5 мг	10.7%	9.2%	936 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	6.7%	1290 г
Витамин В9, фолаты	32.547 мкг	400 мкг	8.1%	7%	1229 г
Витамин В12, кобаламин	0.862 мкг	3 мкг	28.7%	24.8%	348 г
Витамин C, аскорбиновая	0.34 мг	90 мг	0.4%	0.3%	26471 г
Витамин D, кальциферол	0.338 мкг	10 мкг	3.4%	2.9%	2959 г
Витамин D3, холекальциферол	0.313 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.271 мг	15 мг	1.8%	1.6%	5535 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.078 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	4.8 мкг	50 мкг	9.6%	8.3%	1042 г
Витамин РР, НЭ	2.8355 мг	20 мг	14.2%	12.3%	705 г
Ниацин	0.383 мг	~
Бетаин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.01 мг	2500 мг	10.1%	8.7%	988 г
Кальций, Ca	118.3 мг	1000 мг	11.8%	10.2%	845 г
Магний, Mg	54.11 мг	400 мг	13.5%	11.7%	739 г
Натрий, Na	60.91 мг	1300 мг	4.7%	4.1%	2134 г
Сера, S	145.13 мг	1000 мг	14.5%	12.5%	689 г
Фосфор, P	209.5 мг	800 мг	26.2%	22.6%	382 г
Хлор, Cl	91.11 мг	2300 мг	4%	3.5%	2524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.6 мкг	~
Железо, Fe	2.311 мг	18 мг	12.8%	11.1%	779 г
Йод, I	7.31 мкг	150 мкг	4.9%	4.2%	2052 г
Кобальт, Co	1.281 мкг	10 мкг	12.8%	11.1%	781 г
Марганец, Mn	0.4002 мг	2 мг	20%	17.3%	500 г
Медь, Cu	428.91 мкг	1000 мкг	42.9%	37.1%	233 г
Молибден, Mo	10.138 мкг	70 мкг	14.5%	12.5%	690 г
Олово, Sn	4.69 мкг	~
Селен, Se	20.109 мкг	55 мкг	36.6%	31.6%	274 г
Стронций, Sr	5.31 мкг	~
Фтор, F	43.09 мкг	4000 мкг	1.1%	1%	9283 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	2.9%	3067 г
Цинк, Zn	1.1076 мг	12 мг	9.2%	8%	1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.692 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.84 г	~
Аргинин*	0.533 г	~
Валин	0.629 г	~
Гистидин*	0.328 г	~
Изолейцин	0.605 г	~
Лейцин	1.095 г	~
Лизин	0.867 г	~
Метионин	0.299 г	~
Метионин + Цистеин	0.29 г	~
Треонин	0.487 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.571 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.93 г	~
Заменимые аминокислоты	5.135 г	~
Аланин	0.335 г	~
Аспарагиновая кислота	0.708 г	~
Глицин	0.198 г	~
Глутаминовая кислота	1.911 г	~
Пролин	1.105 г	~
Серин	0.562 г	~
Тирозин	0.543 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.349 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.022 г	min 16.8 г	6.1%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.533 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.529 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.336 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.243 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.239 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Торт шоколадный составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок