Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка в духовке с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка в духовке с маслом

Картофель (Запекание) 500 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка в духовке с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.2% 3619 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.2% 982 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.9% 1352 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2951 г
Витамин В4, холин 11 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 4.2% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 10.3% 784 г
Витамин В9, фолаты 5.106 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7834 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 3.8% 2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.5319 мг 20 мг 7.7% 6.2% 1306 г
Ниацин 1.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 513.62 мг 2500 мг 20.5% 16.4% 487 г
Кальций, Ca 9.57 мг 1000 мг 1% 0.8% 10449 г
Кремний, Si 47.872 мг 30 мг 159.6% 128% 63 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 4.4% 1817 г
Натрий, Na 4.79 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27140 г
Сера, S 33.02 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3028 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 5.5% 1441 г
Хлор, Cl 55.53 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 823.4 мкг ~
Бор, B 110.1 мкг ~
Ванадий, V 142.66 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 3% 2612 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3378 г
Кобальт, Co 3.83 мкг 10 мкг 38.3% 30.7% 261 г
Литий, Li 73.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 6.5% 1229 г
Медь, Cu 119.79 мкг 1000 мкг 12% 9.6% 835 г
Молибден, Mo 7.66 мкг 70 мкг 10.9% 8.7% 914 г
Никель, Ni 4.787 мкг ~
Рубидий, Rb 478.7 мкг ~
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21912 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Фтор, F 28.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13928 г
Хром, Cr 9.57 мкг 50 мкг 19.1% 15.3% 522 г
Цинк, Zn 0.3079 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3897 г
Цирконий, Zr 2.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.766 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 1.247 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Картошка в духовке с маслом составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».