Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки от Даши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки от Даши

Мука пшеничная, цельнозерновая, обойная "С.Пудов" 300 г
Йогурт Био классический Ермолино 3,2% 125 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки от Даши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.5 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 634 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.4% 854 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 5.7% 659 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 6.6% 567 г
Углеводы (общие) 36.1 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 9.6% 392 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.6% 6569 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 2.1% 1786 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 105.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 6.6% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 4% 938 г
Витамин В4, холин 63.92 мг 500 мг 12.8% 4.8% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 4.7% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 4.3% 873 г
Витамин В9, фолаты 23.902 мкг 400 мкг 6% 2.3% 1674 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 2.2% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 1.6% 2370 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.578 мг 15 мг 17.2% 6.5% 582 г
бета Токоферол 0.111 мг ~
гамма Токоферол 0.918 мг ~
Витамин Н, биотин 3.885 мкг 50 мкг 7.8% 2.9% 1287 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.0905 мг 20 мг 15.5% 5.8% 647 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.13 мг 2500 мг 9.3% 3.5% 1072 г
Кальций, Ca 148.52 мг 1000 мг 14.9% 5.6% 673 г
Магний, Mg 71.19 мг 400 мг 17.8% 6.7% 562 г
Натрий, Na 516.07 мг 1300 мг 39.7% 15% 252 г
Сера, S 105.75 мг 1000 мг 10.6% 4% 946 г
Фосфор, P 263.4 мг 800 мг 32.9% 12.4% 304 г
Хлор, Cl 508.29 мг 2300 мг 22.1% 8.3% 452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.445 мг 18 мг 13.6% 5.1% 736 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4573 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 7.7% 489 г
Марганец, Mn 1.9638 мг 2 мг 98.2% 37% 102 г
Медь, Cu 217.21 мкг 1000 мкг 21.7% 8.2% 460 г
Молибден, Mo 2.035 мкг 70 мкг 2.9% 1.1% 3440 г
Селен, Se 35.706 мкг 55 мкг 64.9% 24.4% 154 г
Фтор, F 13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30769 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6494 г
Цинк, Zn 1.5866 мг 12 мг 13.2% 5% 756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 2.557 г ~
Пролин 1.157 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.367 г min 16.8 г 14.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.935 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Лепешки от Даши составляет 265,5 кКал.

  • Порция = 104 гр (276.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».