Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные отбивные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные отбивные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 40 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.1 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 14.9% 300 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.5% 596 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2% 2258 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 122 мкг 900 мкг 13.6% 6.1% 738 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.2% 1385 г
Витамин В4, холин 52.49 мг 500 мг 10.5% 4.7% 953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.5% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.145 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7775 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.4% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.007 мг 15 мг 20% 8.9% 499 г
Витамин Н, биотин 3.911 мкг 50 мкг 7.8% 3.5% 1278 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.5794 мг 20 мг 62.9% 28.1% 159 г
Макроэлементы
Калий, K 305.97 мг 2500 мг 12.2% 5.4% 817 г
Кальций, Ca 20.7 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4831 г
Кремний, Si 0.574 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5226 г
Магний, Mg 84.9 мг 400 мг 21.2% 9.5% 471 г
Натрий, Na 56.1 мг 1300 мг 4.3% 1.9% 2317 г
Сера, S 41.62 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2403 г
Фосфор, P 213.9 мг 800 мг 26.7% 11.9% 374 г
Хлор, Cl 30.86 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7453 г
Микроэлементы
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.92 мкг ~
Железо, Fe 1.699 мг 18 мг 9.4% 4.2% 1059 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 3947 г
Кобальт, Co 11.712 мкг 10 мкг 117.1% 52.3% 85 г
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1843 г
Медь, Cu 115.36 мкг 1000 мкг 11.5% 5.1% 867 г
Молибден, Mo 14.711 мкг 70 мкг 21% 9.4% 476 г
Селен, Se 6.548 мкг 55 мкг 11.9% 5.3% 840 г
Фтор, F 13.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30722 г
Хром, Cr 27.94 мкг 50 мкг 55.9% 24.9% 179 г
Цинк, Zn 1.699 мг 12 мг 14.2% 6.3% 706 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 113 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные отбивные составляет 224,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».