| Капуста белокочанная | 300 г |
| Цветная капуста | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6% | 5429 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.7% | 5091 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 20% | 1667 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 22% | 1510 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 21.7% | 1534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 11.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 13.96 мг | 500 мг | 2.8% | 9.3% | 3582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 14% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 13.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.96 мкг | 400 мкг | 3.2% | 10.7% | 3086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.73 мг | 90 мг | 40.8% | 136% | 245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 4.3% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.7% | 7225 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 129.3% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6567 мг | 20 мг | 3.3% | 11% | 3046 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.5 мг | 2500 мг | 9.6% | 32% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 39.24 мг | 1000 мг | 3.9% | 13% | 2548 г |
| Кремний, Si | 31.343 мг | 30 мг | 104.5% | 348.3% | 96 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 10.3% | 3226 г |
| Натрий, Na | 205.07 мг | 1300 мг | 15.8% | 52.7% | 634 г |
| Сера, S | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.3% | 4521 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 15% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 333.68 мг | 2300 мг | 14.5% | 48.3% | 689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 13.3% | 2532 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.3% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 3.075 мкг | 10 мкг | 30.8% | 102.7% | 325 г |
| Литий, Li | 6.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 23% | 1440 г |
| Медь, Cu | 70.25 мкг | 1000 мкг | 7% | 23.3% | 1423 г |
| Молибден, Mo | 8.557 мкг | 70 мкг | 12.2% | 40.7% | 818 г |
| Никель, Ni | 8.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 14139 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 26333 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 23.3% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.2866 мг | 12 мг | 2.4% | 8% | 4187 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | min 16.8 г | 1.8% | 6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% |
Энергетическая ценность Капуста + составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».