| Огурец парниковый | 378 г |
| Редис | 249 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 318 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 497 г |
| копченая грудка | 368 г |
| Сметана 25% жирности | 150 г |
| Квас Окрошечный [Благодей] | 1526 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.8% | 1931 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3% | 5000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 5.4% | 2804 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 31.07 мг | 500 мг | 6.2% | 9.3% | 1609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 7.4% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.247 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 12319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.2% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 7.8% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 3.2% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 2.095 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.3% | 2387 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5053 мг | 20 мг | 2.5% | 3.8% | 3958 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.55 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.7% | 1945 г |
| Кальций, Ca | 15.27 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6549 г |
| Кремний, Si | 8.478 мг | 30 мг | 28.3% | 42.6% | 354 г |
| Магний, Mg | 7.14 мг | 400 мг | 1.8% | 2.7% | 5602 г |
| Натрий, Na | 28.48 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.3% | 4565 г |
| Сера, S | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4638 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 6.5% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 22.89 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 10048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 4.1% | 3689 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 1.315 мкг | 10 мкг | 13.2% | 19.9% | 760 г |
| Литий, Li | 1.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 3.5% | 4444 г |
| Медь, Cu | 48.06 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 7.2% | 2081 г |
| Молибден, Mo | 1.918 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.1% | 3650 г |
| Никель, Ni | 1.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.012 мкг | 55 мкг | 5.5% | 8.3% | 1826 г |
| Фтор, F | 8.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48135 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.1% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.1974 мг | 12 мг | 1.6% | 2.4% | 6079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.4% |
Энергетическая ценность Окрошка домашняя на квасе составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».