Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на молоке

Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Масло Топленое [Гиагинский Молзавод] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.8% 826 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.1% 667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 2.8% 2863 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 9.8% 829 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Криптоксантин 5.921 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 330.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 15.5% 525 г
Витамин В4, холин 198.49 мг 500 мг 39.7% 32.1% 252 г
Витамин В5, пантотеновая 1.074 мг 5 мг 21.5% 17.4% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 31.908 мкг 400 мкг 8% 6.5% 1254 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 17.6% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 10.8% 754 г
Витамин D3, холекальциферол 1.316 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 3.7% 2171 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.329 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 1.053 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4748 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3125 мг 20 мг 1.6% 1.3% 6400 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.82 мг 2500 мг 5.6% 4.5% 1801 г
Кальций, Ca 76.32 мг 1000 мг 7.6% 6.1% 1310 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 2.5% 3200 г
Натрий, Na 109.87 мг 1300 мг 8.5% 6.9% 1183 г
Сера, S 92.17 мг 1000 мг 9.2% 7.4% 1085 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 16.2% 500 г
Хлор, Cl 32.89 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 6993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 5.3% 1520 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5068 г
Кобальт, Co 0.296 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3378 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.8% 9950 г
Медь, Cu 51.32 мкг 1000 мкг 5.1% 4.1% 1949 г
Молибден, Mo 1.645 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4255 г
Олово, Sn 4.93 мкг ~
Селен, Se 20.526 мкг 55 мкг 37.3% 30.2% 268 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Фтор, F 7.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54795 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Цинк, Zn 0.9803 мг 12 мг 8.2% 6.6% 1224 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.25 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.66 г min 16.8 г 15.8% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.244 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.278 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.023 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.007 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.124 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Омлет на молоке составляет 123,6 кКал.

  • Порция = 152 гр (187.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок