| Фарш курица говядина свинина | 908 г |
| Яйцо куриное | 61 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 14.9% | 322 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.3% | 463 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3684 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 7.5% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6.4% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 105.08 мг | 500 мг | 21% | 10% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.399 мг | 5 мг | 28% | 13.4% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 15.7% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.253 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.389 мкг | 3 мкг | 46.3% | 22.1% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2% | 2433 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.232 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 2.2% | 2155 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.849 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.7% | 1755 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9476 мг | 20 мг | 39.7% | 19% | 252 г |
| Ниацин | 6.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.72 мг | 2500 мг | 15% | 7.2% | 667 г |
| Кальций, Ca | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5152 г |
| Кремний, Si | 0.484 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6198 г |
| Магний, Mg | 52.65 мг | 400 мг | 13.2% | 6.3% | 760 г |
| Натрий, Na | 80.29 мг | 1300 мг | 6.2% | 3% | 1619 г |
| Сера, S | 256.18 мг | 1000 мг | 25.6% | 12.2% | 390 г |
| Фосфор, P | 224.2 мг | 800 мг | 28% | 13.4% | 357 г |
| Хлор, Cl | 68.67 мг | 2300 мг | 3% | 1.4% | 3349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.225 мг | 18 мг | 12.4% | 5.9% | 809 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.2% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 7.595 мкг | 10 мкг | 76% | 36.3% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4040 г |
| Медь, Cu | 146.93 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 7% | 681 г |
| Молибден, Mo | 9.305 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6.4% | 752 г |
| Никель, Ni | 3.454 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.682 мкг | 55 мкг | 37.6% | 18% | 266 г |
| Фтор, F | 84.43 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4738 г |
| Хром, Cr | 13.87 мкг | 50 мкг | 27.7% | 13.2% | 360 г |
| Цинк, Zn | 2.9292 мг | 12 мг | 24.4% | 11.7% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.601 г | ~ | |||
| Валин | 1.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.95 г | ~ | |||
| Лизин | 2.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 1.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.127 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 1.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.253 г | min 16.8 г | 31.3% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.586 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша кур~гов~свин составляет 209,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».