| Куриная грудка (филе) | 1068 г |
| Говядина 1 кат. | 950 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 858 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 15.4% | 409 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10% | 629 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3229 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 7.9% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 69.93 мг | 500 мг | 14% | 8.8% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 13.4% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 16.8% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.347 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.112 мкг | 3 мкг | 37.1% | 23.3% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3856 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.996 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5020 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3228 мг | 20 мг | 31.6% | 19.8% | 316 г |
| Ниацин | 5.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.11 мг | 2500 мг | 12% | 7.5% | 833 г |
| Кальций, Ca | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8104 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Магний, Mg | 42.68 мг | 400 мг | 10.7% | 6.7% | 937 г |
| Натрий, Na | 57.32 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.8% | 2268 г |
| Сера, S | 199.78 мг | 1000 мг | 20% | 12.6% | 501 г |
| Фосфор, P | 172.3 мг | 800 мг | 21.5% | 13.5% | 464 г |
| Хлор, Cl | 46.24 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 4974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% | 5.8% | 1078 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 5.602 мкг | 10 мкг | 56% | 35.2% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5141 г |
| Медь, Cu | 115.79 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.3% | 864 г |
| Молибден, Mo | 7.283 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.5% | 961 г |
| Никель, Ni | 2.853 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.021 мкг | 55 мкг | 27.3% | 17.1% | 366 г |
| Фтор, F | 66.04 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 6057 г |
| Хром, Cr | 11.19 мкг | 50 мкг | 22.4% | 14.1% | 447 г |
| Цинк, Zn | 2.3449 мг | 12 мг | 19.5% | 12.2% | 512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.269 г | ~ | |||
| Валин | 1.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.874 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 1.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.84 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.926 г | min 16.8 г | 23.4% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курица говядина свинина составляет 159,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».