Мой здоровый рацион

Рецепт Филе воздушное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе воздушное

Куриная грудка (филе) 950 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 100 г
Яйцо куриное 200 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе воздушное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.7 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 16.5% 290 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.1% 675 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.6% 2920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 3.2% 1485 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.1% 1161 г
Витамин В4, холин 128.2 мг 500 мг 25.6% 12.2% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 1.68 мг 5 мг 33.6% 16% 298 г
Витамин В6, пиридоксин 0.798 мг 2 мг 39.9% 19% 251 г
Витамин В9, фолаты 9.95 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4020 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 4.8% 987 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 2.1% 2301 г
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 3.9% 1238 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.0255 мг 20 мг 40.1% 19.1% 249 г
Ниацин 10.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.4 мг 2500 мг 12.2% 5.8% 819 г
Кальций, Ca 18.6 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Магний, Mg 84.1 мг 400 мг 21% 10% 476 г
Натрий, Na 83.8 мг 1300 мг 6.4% 3.1% 1551 г
Сера, S 248.95 мг 1000 мг 24.9% 11.9% 402 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 12% 398 г
Хлор, Cl 104.35 мг 2300 мг 4.5% 2.1% 2204 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.83 мг 18 мг 10.2% 4.9% 984 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 3.1% 1546 г
Кобальт, Co 10.55 мкг 10 мкг 105.5% 50.3% 95 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Медь, Cu 92.6 мкг 1000 мкг 9.3% 4.4% 1080 г
Молибден, Mo 11.65 мкг 70 мкг 16.6% 7.9% 601 г
Селен, Se 27.8 мкг 55 мкг 50.5% 24.1% 198 г
Фтор, F 134.5 мкг 4000 мкг 3.4% 1.6% 2974 г
Хром, Cr 24.55 мкг 50 мкг 49.1% 23.4% 204 г
Цинк, Zn 1.457 мг 12 мг 12.1% 5.8% 824 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.887 г ~
Валин 1.389 г ~
Гистидин* 1.322 г ~
Изолейцин 1.194 г ~
Лейцин 2.097 г ~
Лизин 2.688 г ~
Метионин 0.512 г ~
Метионин + Цистеин 0.971 г ~
Треонин 1.177 г ~
Триптофан 0.401 г ~
Фенилаланин 1.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.377 г ~
Аспарагиновая кислота 2.089 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.958 г ~
Глутаминовая кислота 3.043 г ~
Пролин 1.04 г ~
Серин 1.146 г ~
Тирозин 0.951 г ~
Цистеин 0.466 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.668 г min 16.8 г 9.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Филе воздушное составляет 209,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».