| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 8.5% | 503 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 13.6% | 316 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8997.9 мкг | 900 мкг | 999.8% | 429.3% | 10 г |
| Ретинол | 8.646 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.206 мг | 5 мг | 44.1% | 18.9% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 10.8% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.537 мг | 1.8 мг | 85.4% | 36.7% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 144.73 мг | 500 мг | 28.9% | 12.4% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.52 мг | 5 мг | 90.4% | 38.8% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 14.7% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.257 мкг | 400 мкг | 43.6% | 18.7% | 230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.874 мкг | 3 мкг | 395.8% | 169.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.14 мг | 90 мг | 22.4% | 9.6% | 447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 2.2% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8589 мг | 20 мг | 49.3% | 21.2% | 203 г |
| Ниацин | 7.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.29 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4127 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 7.2% | 600 г |
| Магний, Mg | 25.75 мг | 400 мг | 6.4% | 2.7% | 1553 г |
| Натрий, Na | 71.24 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.4% | 1825 г |
| Сера, S | 157.51 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.8% | 635 г |
| Фосфор, P | 214.7 мг | 800 мг | 26.8% | 11.5% | 373 г |
| Хлор, Cl | 14.37 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.771 мг | 18 мг | 71% | 30.5% | 141 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 11.771 мкг | 10 мкг | 117.7% | 50.5% | 85 г |
| Литий, Li | 1.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 6.4% | 678 г |
| Медь, Cu | 302.69 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 13% | 330 г |
| Молибден, Mo | 44.857 мкг | 70 мкг | 64.1% | 27.5% | 156 г |
| Никель, Ni | 1.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.274 мкг | 55 мкг | 71.4% | 30.7% | 140 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27816 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 6.2% | 692 г |
| Цинк, Zn | 4.9321 мг | 12 мг | 41.1% | 17.6% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.919 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 1.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 281.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.5 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.228 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.123 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.28 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.319 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.489 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.602 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.304 г | min 16.8 г | 31.6% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 232,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».