| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 500 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Чеснок | 2 г |
| Жир гусиный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 6.1% | 571 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 15.8% | 220 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3820 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.6% | 1314 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.2% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 96.56 мг | 500 мг | 19.3% | 6.7% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 4.3% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 4.1% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.351 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.585 мкг | 3 мкг | 52.8% | 18.4% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.2% | 1597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 5.132 мкг | 50 мкг | 10.3% | 3.6% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.307 мг | 20 мг | 16.5% | 5.7% | 605 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.13 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.7% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 32.13 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3112 г |
| Кремний, Si | 0.148 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Магний, Mg | 13.34 мг | 400 мг | 3.3% | 1.1% | 2999 г |
| Натрий, Na | 80.38 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.2% | 1617 г |
| Сера, S | 147.27 мг | 1000 мг | 14.7% | 5.1% | 679 г |
| Фосфор, P | 143.1 мг | 800 мг | 17.9% | 6.2% | 559 г |
| Хлор, Cl | 40.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.81 мг | 18 мг | 10.1% | 3.5% | 994 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 2.694 мкг | 10 мкг | 26.9% | 9.4% | 371 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0224 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Медь, Cu | 58.85 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.1% | 1699 г |
| Молибден, Mo | 1.588 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.8% | 4408 г |
| Никель, Ni | 0.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.298 мкг | 55 мкг | 31.5% | 11% | 318 г |
| Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27027 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 2.8144 мг | 12 мг | 23.5% | 8.2% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.729 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.004 г | min 16.8 г | 71.5% | 24.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.278 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.278 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.278 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с яйцом составляет 287 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».