| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 82 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 6 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 11 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Шпинат (Тушение) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.9% | 623 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.6% | 533 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.3 мкг | 900 мкг | 44.9% | 27.7% | 223 г |
| бета Каротин | 2.426 мг | 5 мг | 48.5% | 30% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 48.86 мг | 500 мг | 9.8% | 6.1% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 5.4% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 7.4% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.302 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.8% | 1646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.421 мкг | 3 мкг | 47.4% | 29.3% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.51 мг | 90 мг | 13.9% | 8.6% | 719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.538 мг | 15 мг | 16.9% | 10.4% | 591 г |
| Витамин Н, биотин | 1.933 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2587 г |
| Витамин К, филлохинон | 260.5 мкг | 120 мкг | 217.1% | 134.1% | 46 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.296 мг | 20 мг | 26.5% | 16.4% | 378 г |
| Ниацин | 3.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558.22 мг | 2500 мг | 22.3% | 13.8% | 448 г |
| Кальций, Ca | 70.36 мг | 1000 мг | 7% | 4.3% | 1421 г |
| Кремний, Si | 29.969 мг | 30 мг | 99.9% | 61.7% | 100 г |
| Магний, Mg | 57.24 мг | 400 мг | 14.3% | 8.8% | 699 г |
| Натрий, Na | 603.2 мг | 1300 мг | 46.4% | 28.7% | 216 г |
| Сера, S | 151.09 мг | 1000 мг | 15.1% | 9.3% | 662 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 11.8% | 524 г |
| Хлор, Cl | 917.07 мг | 2300 мг | 39.9% | 24.6% | 251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.562 мг | 18 мг | 47.6% | 29.4% | 210 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 5.417 мкг | 10 мкг | 54.2% | 33.5% | 185 г |
| Литий, Li | 0.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 16.7% | 370 г |
| Медь, Cu | 132.27 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.2% | 756 г |
| Молибден, Mo | 9.643 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8.5% | 726 г |
| Никель, Ni | 4.924 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.062 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.2% | 5179 г |
| Стронций, Sr | 35.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7197 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.6% | 931 г |
| Цинк, Zn | 2.2741 мг | 12 мг | 19% | 11.7% | 528 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.785 г | ~ | |||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.279 г | min 16.8 г | 25.5% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ккк составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».