| Свинина, вырезка | 460 г |
| Тофу [Тофу Плюс] | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 12 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 16.6% | 559 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.2% | 1143 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.851 мг | 1.5 мг | 56.7% | 52.5% | 176 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 45.14 мг | 500 мг | 9% | 8.3% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 8.1% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 14.7% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.078 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.639 мкг | 3 мкг | 21.3% | 19.7% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 2.727 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.1% | 1834 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6885 мг | 20 мг | 8.4% | 7.8% | 1184 г |
| Ниацин | 1.571 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.4 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.8% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8251 г |
| Кремний, Si | 0.67 мг | 30 мг | 2.2% | 2% | 4478 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2084 г |
| Натрий, Na | 163.29 мг | 1300 мг | 12.6% | 11.7% | 796 г |
| Сера, S | 139 мг | 1000 мг | 13.9% | 12.9% | 719 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 16.3% | 568 г |
| Хлор, Cl | 31.84 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 5.7% | 1651 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 5.414 мкг | 10 мкг | 54.1% | 50.1% | 185 г |
| Литий, Li | 0.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 3.9% | 2392 г |
| Медь, Cu | 69.55 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.5% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 7.935 мкг | 70 мкг | 11.3% | 10.5% | 882 г |
| Никель, Ni | 7.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18900 г |
| Фтор, F | 44.29 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9031 г |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 16.1% | 575 г |
| Цинк, Zn | 1.3471 мг | 12 мг | 11.2% | 10.4% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с тофу, луком и чесноком. составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».