Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Финиковый Сироп [Bite] 15 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 300 г
Вода 200 г
Масло из виноградных косточек 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.4% 1462 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.3% 875 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.8% 1112 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 2.6% 2473 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В4, холин 50.39 мг 500 мг 10.1% 6.5% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.8% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 8.84 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4525 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.8% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.484 мг 15 мг 9.9% 6.4% 1011 г
Витамин Н, биотин 4 мкг 50 мкг 8% 5.1% 1250 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4556 мг 20 мг 7.3% 4.7% 1374 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.28 мг 2500 мг 3.9% 2.5% 2570 г
Кальций, Ca 54.79 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1825 г
Кремний, Si 0.947 мг 30 мг 3.2% 2.1% 3168 г
Магний, Mg 10.41 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3842 г
Натрий, Na 34.53 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3765 г
Сера, S 47.93 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2086 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 6% 1061 г
Хлор, Cl 59.03 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.3 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 2.2% 2922 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 2.5% 2534 г
Кобальт, Co 1.882 мкг 10 мкг 18.8% 12.1% 531 г
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 4.5% 1423 г
Медь, Cu 37.89 мкг 1000 мкг 3.8% 2.4% 2639 г
Молибден, Mo 5.822 мкг 70 мкг 8.3% 5.3% 1202 г
Никель, Ni 0.521 мкг ~
Олово, Sn 6.56 мкг ~
Селен, Se 5.408 мкг 55 мкг 9.8% 6.3% 1017 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Титан, Ti 2.6 мкг ~
Фтор, F 42.49 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9414 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2941 г
Цинк, Zn 0.4391 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.515 г min 16.8 г 9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.659 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 155,9 кКал.

  • Порция = 42 гр (65.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов