Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в соусе

Индейка, грудка, только мясо 300 г
Соевый соус 30 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 21.3% 309 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.8% 3733 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.6% 2547 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6% 1091 г
Витамин В4, холин 63.13 мг 500 мг 12.6% 8.3% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 10.8% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.838 мг 2 мг 41.9% 27.5% 239 г
Витамин В9, фолаты 9.9 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4040 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 13.8% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25000 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин РР, НЭ 10.1836 мг 20 мг 50.9% 33.5% 196 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 5.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.1 мг 2500 мг 11.6% 7.6% 865 г
Кальций, Ca 15.7 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6369 г
Магний, Mg 35.7 мг 400 мг 8.9% 5.9% 1120 г
Натрий, Na 663.3 мг 1300 мг 51% 33.5% 196 г
Сера, S 244.84 мг 1000 мг 24.5% 16.1% 408 г
Фосфор, P 219.4 мг 800 мг 27.4% 18% 365 г
Хлор, Cl 1.9 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 121053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1885 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Марганец, Mn 0.1158 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1727 г
Медь, Cu 80.3 мкг 1000 мкг 8% 5.3% 1245 г
Селен, Se 22.75 мкг 55 мкг 41.4% 27.2% 242 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Цинк, Zn 1.376 мг 12 мг 11.5% 7.6% 872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.386 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.658 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.694 г ~
Лизин 1.99 г ~
Метионин 0.629 г ~
Треонин 0.886 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.308 г ~
Аспарагиновая кислота 1.964 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 1.04 г ~
Глутаминовая кислота 3.367 г ~
Пролин 1.327 г ~
Серин 0.976 г ~
Тирозин 0.727 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка в соусе составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».