| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 195 г |
| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли | 208 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 640 г |
| Семена льна | 40 г |
| Тыква (Запекание) | 400 г |
| Шиитаке, грибы сушеные | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.2% | 974 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.7% | 2947 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 19.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 30.6% | 260 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3382 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.3% | 1488 г |
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.8% | 1366 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 10.4% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 37.58 мг | 500 мг | 7.5% | 6% | 1330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.318 мг | 5 мг | 26.4% | 21% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 7.4% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.162 мкг | 400 мкг | 34.5% | 27.4% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6711 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.149 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4491 г |
| гамма Токоферол | 0.566 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4216 мг | 20 мг | 7.1% | 5.6% | 1407 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.95 мг | 2500 мг | 15.7% | 12.5% | 638 г |
| Кальций, Ca | 33.8 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Кремний, Si | 7.41 мг | 30 мг | 24.7% | 19.6% | 405 г |
| Магний, Mg | 53.25 мг | 400 мг | 13.3% | 10.6% | 751 г |
| Натрий, Na | 111.55 мг | 1300 мг | 8.6% | 6.8% | 1165 г |
| Сера, S | 79.93 мг | 1000 мг | 8% | 6.4% | 1251 г |
| Фосфор, P | 161.1 мг | 800 мг | 20.1% | 16% | 497 г |
| Хлор, Cl | 4.64 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 49569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.545 мг | 18 мг | 14.1% | 11.2% | 707 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.9% | 4237 г |
| Марганец, Mn | 0.5579 мг | 2 мг | 27.9% | 22.2% | 358 г |
| Медь, Cu | 471.19 мкг | 1000 мкг | 47.1% | 37.5% | 212 г |
| Молибден, Mo | 1.136 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.3% | 6162 г |
| Никель, Ni | 1.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.524 мкг | 55 мкг | 8.2% | 6.5% | 1216 г |
| Фтор, F | 21.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18832 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 1.4307 мг | 12 мг | 11.9% | 9.5% | 839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 61.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.044 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.312 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.686 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 2021-06 составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».