Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с ананасами

Индейка, грудка, только мясо 484 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 260 г
Сметана 15% жирности 210 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 119 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 13.9% 484 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.7% 767 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3183 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 4.4% 1531 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.4% 1233 г
Витамин В4, холин 44.12 мг 500 мг 8.8% 5.9% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 7% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 15.2% 442 г
Витамин В9, фолаты 9.397 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4257 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 12.9% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5917 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9375 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.021 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4897 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.013 мг 20 мг 30.1% 20.2% 333 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 1.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.16 мг 2500 мг 7.4% 5% 1350 г
Кальций, Ca 139.71 мг 1000 мг 14% 9.4% 716 г
Магний, Mg 26.53 мг 400 мг 6.6% 4.4% 1508 г
Натрий, Na 170.82 мг 1300 мг 13.1% 8.8% 761 г
Сера, S 157.19 мг 1000 мг 15.7% 10.5% 636 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 15.8% 423 г
Хлор, Cl 178.45 мг 2300 мг 7.8% 5.2% 1289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 2.3% 2871 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7653 г
Кобальт, Co 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Марганец, Mn 0.3147 мг 2 мг 15.7% 10.5% 636 г
Медь, Cu 78.91 мкг 1000 мкг 7.9% 5.3% 1267 г
Молибден, Mo 1.09 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6422 г
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 13.396 мкг 55 мкг 24.4% 16.4% 411 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107817 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 1.2972 мг 12 мг 10.8% 7.2% 925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.294 г ~
Аргинин* 0.794 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 1.121 г ~
Лизин 1.209 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 1.822 г ~
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.191 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 2.144 г ~
Пролин 0.993 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.974 г min 16.8 г 11.8% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с ананасами составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».