Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль тушеная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль тушеная с мясом

Фасоль, зерно (Варка) 150 г
Вода водопроводная, городская 300 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 500 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 13.5% 884 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.6% 3294 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.2% 2882 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.8% 870 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.2% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 5.5% 2179 г
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 5.9% 2024 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 13.3% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 6.5% 1856 г
Витамин В4, холин 33.25 мг 500 мг 6.7% 8% 1504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 9.2% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 15.5% 775 г
Витамин В9, фолаты 13.6 мкг 400 мкг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4.9% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 8.9% 1355 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 3.1% 3807 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27322 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.5236 мг 20 мг 12.6% 15.1% 793 г
Ниацин 0.408 мг ~
Бетаин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.51 мг 2500 мг 11.9% 14.3% 843 г
Кальций, Ca 35.3 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2833 г
Кремний, Si 10.929 мг 30 мг 36.4% 43.6% 274 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 7% 1735 г
Натрий, Na 198.07 мг 1300 мг 15.2% 18.2% 656 г
Сера, S 85.95 мг 1000 мг 8.6% 10.3% 1163 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 17.9% 673 г
Хлор, Cl 9.96 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.9 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Ванадий, V 21.19 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 8.2% 1465 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9677 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 32.9% 365 г
Литий, Li 0.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.2113 мг 2 мг 10.6% 12.7% 947 г
Медь, Cu 123.06 мкг 1000 мкг 12.3% 14.7% 813 г
Молибден, Mo 4.394 мкг 70 мкг 6.3% 7.6% 1593 г
Никель, Ni 19.717 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 11.683 мкг 55 мкг 21.2% 25.4% 471 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Титан, Ti 16.73 мкг ~
Фтор, F 29.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13774 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.4% 3623 г
Цинк, Zn 1.1782 мг 12 мг 9.8% 11.8% 1019 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.686 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушеная с мясом составляет 83,4 кКал.

  • Порция = 336 гр (280.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».