| Мидии | 1000 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Горошек зеленый свежий | 100 г |
| Кукуруза сахарная желтая, свежая | 50 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Булгур, крупа | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8.9% | 731 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.5% | 2667 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 6.3% | 1028 г |
| Углеводы (общие) | 21.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 12.1% | 541 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3751 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.1% | 1593 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.449 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.8% | 3623 г |
| бета Криптоксантин | 3.23 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.888 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.6% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 48.31 мг | 500 мг | 9.7% | 6.3% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 8.6% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.455 мкг | 400 мкг | 8.6% | 5.6% | 1161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.742 мкг | 3 мкг | 224.7% | 146.7% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.26 мг | 90 мг | 18.1% | 11.8% | 554 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 3.1% | 2113 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8042 мг | 20 мг | 19% | 12.4% | 526 г |
| Ниацин | 1.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.59 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.4% | 773 г |
| Кальций, Ca | 42.97 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2327 г |
| Кремний, Si | 2.43 мг | 30 мг | 8.1% | 5.3% | 1235 г |
| Магний, Mg | 66.78 мг | 400 мг | 16.7% | 10.9% | 599 г |
| Натрий, Na | 385.91 мг | 1300 мг | 29.7% | 19.4% | 337 г |
| Сера, S | 104.64 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.9% | 956 г |
| Фосфор, P | 213.5 мг | 800 мг | 26.7% | 17.4% | 375 г |
| Хлор, Cl | 338.5 мг | 2300 мг | 14.7% | 9.6% | 679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.601 мг | 18 мг | 14.5% | 9.5% | 692 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.2% | 2053 г |
| Литий, Li | 4.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.8104 мг | 2 мг | 140.5% | 91.7% | 71 г |
| Медь, Cu | 166.83 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 10.9% | 599 г |
| Молибден, Mo | 2.221 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.1% | 3152 г |
| Никель, Ni | 3.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.101 мкг | 55 мкг | 47.5% | 31% | 211 г |
| Фтор, F | 0.87 мкг | 4000 мкг | 459770 г | ||
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.5324 мг | 12 мг | 12.8% | 8.4% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур мідіями та овочами составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».