| Минтай | 700 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 150 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Яйцо куриное | 84 г |
| Сыр Моцарелла [Сыр Стародубский] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.8 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8.9% | 603 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 14.1% | 378 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.5% | 3543 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 56.58 мг | 500 мг | 11.3% | 6% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 2.6% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.571 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.992 мкг | 3 мкг | 33.1% | 17.7% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 1.542 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0548 мг | 20 мг | 15.3% | 8.2% | 655 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.29 мг | 2500 мг | 11.3% | 6% | 889 г |
| Кальций, Ca | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3152 г |
| Кремний, Si | 0.67 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Магний, Mg | 34.96 мг | 400 мг | 8.7% | 4.7% | 1144 г |
| Натрий, Na | 36.05 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.5% | 3606 г |
| Сера, S | 120.76 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.5% | 828 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 11% | 489 г |
| Хлор, Cl | 111.56 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.6% | 2062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 2.3% | 2353 г |
| Йод, I | 90.97 мкг | 150 мкг | 60.6% | 32.4% | 165 г |
| Кобальт, Co | 10.168 мкг | 10 мкг | 101.7% | 54.4% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0974 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2053 г |
| Медь, Cu | 94.7 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.1% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 2.767 мкг | 70 мкг | 4% | 2.1% | 2530 г |
| Никель, Ni | 4.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.548 мкг | 55 мкг | 21% | 11.2% | 476 г |
| Фтор, F | 418.41 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 5.6% | 956 г |
| Хром, Cr | 32.79 мкг | 50 мкг | 65.6% | 35.1% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.8486 мг | 12 мг | 7.1% | 3.8% | 1414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 186,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».