Мой здоровый рацион

Рецепт Суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Лосось, атлантический ,сырой 70 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 30 г
Сыр Petida 30 г
Способ приготовления

217 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.5% 510 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.5% 589 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 5% 774 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 8.5% 455 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 0.8% 4813 г
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 3.2% 1205 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 5.2% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 4.3% 891 г
Витамин В4, холин 66.62 мг 500 мг 13.3% 5.1% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 7% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 10% 386 г
Витамин В9, фолаты 30.737 мкг 400 мкг 7.7% 3% 1301 г
Витамин В12, кобаламин 1.276 мкг 3 мкг 42.5% 16.3% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.622 мг 15 мг 10.8% 4.2% 925 г
Витамин Н, биотин 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 4.3% 904 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.3935 мг 20 мг 37% 14.2% 271 г
Макроэлементы
Калий, K 297.88 мг 2500 мг 11.9% 4.6% 839 г
Кальций, Ca 98.8 мг 1000 мг 9.9% 3.8% 1012 г
Кремний, Si 571.429 мг 30 мг 1904.8% 732.6% 5 г
Магний, Mg 70.65 мг 400 мг 17.7% 6.8% 566 г
Натрий, Na 261.52 мг 1300 мг 20.1% 7.7% 497 г
Сера, S 55.99 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1786 г
Фосфор, P 303.2 мг 800 мг 37.9% 14.6% 264 г
Хлор, Cl 61.29 мг 2300 мг 2.7% 1% 3753 г
Микроэлементы
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 184.33 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 3% 1288 г
Йод, I 16.27 мкг 150 мкг 10.8% 4.2% 922 г
Кобальт, Co 4.839 мкг 10 мкг 48.4% 18.6% 207 г
Марганец, Mn 1.6954 мг 2 мг 84.8% 32.6% 118 г
Медь, Cu 375.6 мкг 1000 мкг 37.6% 14.5% 266 г
Молибден, Mo 13.687 мкг 70 мкг 19.6% 7.5% 511 г
Селен, Se 19.032 мкг 55 мкг 34.6% 13.3% 289 г
Фтор, F 50.69 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7891 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 6.8% 562 г
Цинк, Zn 1.6341 мг 12 мг 13.6% 5.2% 734 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суши составляет 260 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».