| Брокколи, цветы, сырая | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Авокадо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.8% | 1767 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 15.3% | 554 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2813 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6% | 1406 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 4.47 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 8% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.571 мкг | 400 мкг | 10.6% | 9% | 940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.37 мг | 90 мг | 46% | 39% | 218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 6993 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3896 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5565 мг | 20 мг | 2.8% | 2.4% | 3594 г |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.57 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.4% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 113.93 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.7% | 878 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 4% | 2129 г |
| Натрий, Na | 134.47 мг | 1300 мг | 10.3% | 8.7% | 967 г |
| Сера, S | 43.31 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.6% | 2309 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 9.5% | 893 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 2.5% | 3383 г |
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 5.1% | 1657 г |
| Медь, Cu | 49.42 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.2% | 2023 г |
| Молибден, Mo | 0.457 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 15317 г |
| Селен, Se | 3.121 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.8% | 1762 г |
| Фтор, F | 29.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13436 г |
| Цинк, Zn | 0.4979 мг | 12 мг | 4.1% | 3.5% | 2410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.71 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.714 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.286 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.365 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.096 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.184 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.239 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.948 г | min 16.8 г | 23.5% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из броколи составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».