| Картофель | 90 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) | 40 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 40 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 5.2 ккал | 1684 ккал | 0.3% | 5.8% | 32385 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 7.7% | 25333 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 7.7% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 28.8% | 6667 г |
| Вода | 98.1 г | 2273 г | 4.3% | 82.7% | 2317 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 126.9% | 1508 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 144.2% | 1337 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.394 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 11.5% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 7.7% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 1.15 мг | 500 мг | 0.2% | 3.8% | 43478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 11.5% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 19.2% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.792 мкг | 400 мкг | 0.9% | 17.3% | 10549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 84.6% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 3.8% | 42857 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 1.9% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 288.5% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1426 мг | 20 мг | 0.7% | 13.5% | 14025 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.6 мг | 2500 мг | 1.5% | 28.8% | 6477 г |
| Кальций, Ca | 10.26 мг | 1000 мг | 1% | 19.2% | 9747 г |
| Кремний, Si | 2.258 мг | 30 мг | 7.5% | 144.2% | 1329 г |
| Магний, Mg | 4.71 мг | 400 мг | 1.2% | 23.1% | 8493 г |
| Натрий, Na | 90.18 мг | 1300 мг | 6.9% | 132.7% | 1442 г |
| Сера, S | 4.2 мг | 1000 мг | 0.4% | 7.7% | 23810 г |
| Фосфор, P | 7 мг | 800 мг | 0.9% | 17.3% | 11429 г |
| Хлор, Cl | 95.03 мг | 2300 мг | 4.1% | 78.8% | 2420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.125 мг | 18 мг | 0.7% | 13.5% | 14400 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 3.8% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 51.9% | 3717 г |
| Литий, Li | 2.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 38.5% | 4975 г |
| Медь, Cu | 14.48 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 26.9% | 6906 г |
| Молибден, Mo | 2.526 мкг | 70 мкг | 3.6% | 69.2% | 2771 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 3.8% | 57895 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.73 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 44.2% | 4268 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 15.4% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.0541 мг | 12 мг | 0.5% | 9.6% | 22181 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с крапивой составляет 5,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».