| Капуста белокочанная | 66 г |
| Помидор (томат), парниковый | 206 г |
| Огурец парниковый | 102 г |
| Льняное масло холодного отжима | 21 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Петрушка свежая | 18 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.2% | 7600 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 14.7% | 1167 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 20.9% | 820 г |
| бета Каротин | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 22.8% | 752 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 3.97 мг | 500 мг | 0.8% | 1.4% | 12594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 3.6% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.996 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.3% | 4002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.23 мг | 90 мг | 32.5% | 55.7% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 2.4% | 6944 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.345 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.9 мкг | 120 мкг | 78.3% | 134.1% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5486 мг | 20 мг | 2.7% | 4.6% | 3646 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.57 мг | 2500 мг | 10.1% | 17.3% | 990 г |
| Кальций, Ca | 34.18 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.8% | 2926 г |
| Кремний, Si | 23.454 мг | 30 мг | 78.2% | 133.9% | 128 г |
| Магний, Mg | 11.4 мг | 400 мг | 2.9% | 5% | 3509 г |
| Натрий, Na | 13.23 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 9826 г |
| Сера, S | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6452 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 7.4% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 47.5 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.6% | 4842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 5.7% | 3041 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 3.988 мкг | 10 мкг | 39.9% | 68.3% | 251 г |
| Литий, Li | 14.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 13.2% | 1300 г |
| Медь, Cu | 84.42 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 14.4% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 6.109 мкг | 70 мкг | 8.7% | 14.9% | 1146 г |
| Никель, Ni | 8.807 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14323 г |
| Стронций, Sr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16786 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 14.7% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.2769 мг | 12 мг | 2.3% | 3.9% | 4334 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 171.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.584 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.403 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.855 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 48.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.666 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.496 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.496 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 26.05 составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».