Мой здоровый рацион

Рецепт хреновина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хреновина

Помидоры (томаты), грунтовые 5000 г
Хрен корень 400 г
Чеснок перо 400 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хреновина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.5% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 7.3% 5475 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 34.7% 1176 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 15.1% 2706 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.8 мкг 900 мкг 30.9% 126.1% 324 г
бета Каротин 0.684 мг 5 мг 13.7% 55.9% 731 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 16.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 10.6% 3913 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 4.5% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 17.6% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 27.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 11.932 мкг 400 мкг 3% 12.2% 3352 г
Витамин C, аскорбиновая 28.89 мг 90 мг 32.1% 131% 312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 16.7% 2451 г
Витамин Н, биотин 1.026 мкг 50 мкг 2.1% 8.6% 4873 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 23.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.6653 мг 20 мг 3.3% 13.5% 3006 г
Макроэлементы
Калий, K 287.53 мг 2500 мг 11.5% 46.9% 869 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 9.4% 4301 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 20% 2026 г
Натрий, Na 340.26 мг 1300 мг 26.2% 106.9% 382 г
Сера, S 11.79 мг 1000 мг 1.2% 4.9% 8482 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 16.3% 2516 г
Хлор, Cl 558.89 мг 2300 мг 24.3% 99.2% 412 г
Микроэлементы
Бор, B 98.3 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 21.2% 1933 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 4.5% 8772 г
Кобальт, Co 5.256 мкг 10 мкг 52.6% 214.7% 190 г
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 24.9% 1642 г
Медь, Cu 96.33 мкг 1000 мкг 9.6% 39.2% 1038 г
Молибден, Mo 6.923 мкг 70 мкг 9.9% 40.4% 1011 г
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 2.4% 16082 г
Фтор, F 17.09 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 23406 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 34.7% 1171 г
Цинк, Zn 0.1761 мг 12 мг 1.5% 6.1% 6814 г

Энергетическая ценность хреновина составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов