| Тесто для белого хлеба | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.5% | 1118 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.1% | 1302 г |
| Углеводы | 46.6 г | 219 г | 21.3% | 8.4% | 470 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.4% | 909 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4795 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 33.56 мг | 500 мг | 6.7% | 2.7% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 1.5% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.766 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.503 мг | 15 мг | 16.7% | 6.6% | 599 г |
| Витамин Н, биотин | 1.447 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8722 мг | 20 мг | 9.4% | 3.7% | 1068 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.73 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.3% | 3097 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5663 г |
| Кремний, Si | 2.503 мг | 30 мг | 8.3% | 3.3% | 1199 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Натрий, Na | 507.65 мг | 1300 мг | 39.1% | 15.5% | 256 г |
| Сера, S | 46.14 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2167 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 2.9% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 790.48 мг | 2300 мг | 34.4% | 13.6% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 656.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 1.8% | 2182 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 4.8% | 829 г |
| Марганец, Mn | 0.3879 мг | 2 мг | 19.4% | 7.7% | 516 г |
| Медь, Cu | 72.74 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.9% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 9.305 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.3% | 752 г |
| Никель, Ni | 1.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.192 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.3% | 1723 г |
| Титан, Ti | 6.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.74 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9145 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.4625 мг | 12 мг | 3.9% | 1.5% | 2595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Белый хлеб составляет 252,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».