Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 18% жирности 200 г
Яйцо куриное 60 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.9 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.7% 539 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 14.1% 293 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3702 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.7 мкг 900 мкг 15.2% 6.3% 658 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 7.4% 563 г
Витамин В4, холин 89.93 мг 500 мг 18% 7.4% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 4.4% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 27.473 мкг 400 мкг 6.9% 2.9% 1456 г
Витамин В12, кобаламин 0.841 мкг 3 мкг 28% 11.6% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 2.3% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1% 4021 г
Витамин Н, биотин 8.116 мкг 50 мкг 16.2% 6.7% 616 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.582 мг 20 мг 17.9% 7.4% 558 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.62 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1765 г
Кальций, Ca 122.51 мг 1000 мг 12.3% 5.1% 816 г
Магний, Mg 24.25 мг 400 мг 6.1% 2.5% 1649 г
Натрий, Na 61.07 мг 1300 мг 4.7% 1.9% 2129 г
Сера, S 151.24 мг 1000 мг 15.1% 6.2% 661 г
Фосфор, P 213.1 мг 800 мг 26.6% 11% 375 г
Хлор, Cl 144.58 мг 2300 мг 6.3% 2.6% 1591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 2.5% 1651 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 3% 1375 г
Кобальт, Co 2.909 мкг 10 мкг 29.1% 12% 344 г
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 3.3% 1235 г
Медь, Cu 115.35 мкг 1000 мкг 11.5% 4.8% 867 г
Молибден, Mo 6.909 мкг 70 мкг 9.9% 4.1% 1013 г
Олово, Sn 9.45 мкг ~
Селен, Se 29.525 мкг 55 мкг 53.7% 22.2% 186 г
Стронций, Sr 12.36 мкг ~
Фтор, F 35.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11341 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2146 г
Цинк, Zn 0.6384 мг 12 мг 5.3% 2.2% 1880 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.236 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.196 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.439 г ~
Заменимые аминокислоты 5.902 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.977 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 2.259 г ~
Пролин 1.041 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.753 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.509 г ~
6:0 Капроновая 0.311 г ~
8:0 Каприловая 0.399 г ~
10:0 Каприновая 0.53 г ~
12:0 Лауриновая 1.925 г ~
14:0 Миристиновая 2.516 г ~
15:0 Пентадекановая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 1.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.074 г min 16.8 г 30.2% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.182 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.412 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.349 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 241,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».