Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар припущенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар припущенный

Кальмар (Припускание) 333 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар припущенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 23.4% 358 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.9% 2154 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3047 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 8911 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 9.2% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2093 г
Витамин В4, холин 75.71 мг 500 мг 15.1% 12.7% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 8.1% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 5.125 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7805 г
Витамин В12, кобаламин 1.532 мкг 3 мкг 51.1% 42.9% 196 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.563 мг 15 мг 17.1% 14.4% 585 г
Витамин РР, НЭ 8.1235 мг 20 мг 40.6% 34.1% 246 г
Ниацин 2.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.22 мг 2500 мг 9.2% 7.7% 1086 г
Кальций, Ca 37.27 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2683 г
Магний, Mg 80.17 мг 400 мг 20% 16.8% 499 г
Натрий, Na 66.33 мг 1300 мг 5.1% 4.3% 1960 г
Сера, S 183.63 мг 1000 мг 18.4% 15.4% 545 г
Фосфор, P 215.8 мг 800 мг 27% 22.7% 371 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 5.5% 1550 г
Йод, I 212.54 мкг 150 мкг 141.7% 119% 71 г
Кобальт, Co 100.243 мкг 10 мкг 1002.4% 841.6% 10 г
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1866 г
Медь, Cu 1724.61 мкг 1000 мкг 172.5% 144.8% 58 г
Молибден, Mo 12.607 мкг 70 мкг 18% 15.1% 555 г
Никель, Ni 6.934 мкг ~
Селен, Se 49.731 мкг 55 мкг 90.4% 75.9% 111 г
Цинк, Zn 2.0693 мг 12 мг 17.2% 14.4% 580 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.138 г ~
Валин 1.069 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 2.631 г ~
Лизин 2.604 г ~
Метионин 0.671 г ~
Метионин + Цистеин 1.083 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.411 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.617 г ~
Аспарагиновая кислота 2.741 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 4.221 г ~
Пролин 1.644 г ~
Серин 1.192 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.411 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 84%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.164 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.914 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.288 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.74 г ~

Энергетическая ценность Кальмар припущенный составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».