Мой здоровый рацион

Рецепт Lasagne bolognese. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Lasagne bolognese

Паста (макароны, спагетти), обогащенные, сухие 225 г
Соус бешамель 415 г
Bolognese 1090 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 0 г
Сыр моцарелла, обезжиренный 102 г
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 93 г
parmigiano zanetti 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Lasagne bolognese".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.5% 704 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8% 747 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.5% 1698 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 9.7% 618 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.752 мкг ~
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 7.9% 750 г
бета Криптоксантин 7.939 мкг ~
Ликопин 1954.864 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 8.4% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.5% 1084 г
Витамин В4, холин 20.35 мг 500 мг 4.1% 2.4% 2457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 4.3% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 62.962 мкг 400 мкг 15.7% 9.4% 635 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 8.5% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 8.79 мг 90 мг 9.8% 5.8% 1024 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.37 мг 15 мг 9.1% 5.4% 1095 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.155 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7564 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.4042 мг 20 мг 12% 7.2% 832 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 17.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.44 мг 2500 мг 12% 7.2% 832 г
Кальций, Ca 173.01 мг 1000 мг 17.3% 10.3% 578 г
Кремний, Si 2.528 мг 30 мг 8.4% 5% 1187 г
Магний, Mg 34.9 мг 400 мг 8.7% 5.2% 1146 г
Натрий, Na 281.57 мг 1300 мг 21.7% 12.9% 462 г
Сера, S 109.37 мг 1000 мг 10.9% 6.5% 914 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 13.2% 450 г
Хлор, Cl 222.73 мг 2300 мг 9.7% 5.8% 1033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 4.46 мкг ~
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 5.8% 1026 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9317 г
Кобальт, Co 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 5% 1202 г
Литий, Li 5.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.338 мг 2 мг 16.9% 10.1% 592 г
Медь, Cu 165.43 мкг 1000 мкг 16.5% 9.8% 604 г
Молибден, Mo 2.388 мкг 70 мкг 3.4% 2% 2931 г
Никель, Ni 0.862 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 12.028 мкг 55 мкг 21.9% 13.1% 457 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 21.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18391 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Цинк, Zn 1.6208 мг 12 мг 13.5% 8.1% 740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 1.062 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.879 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.591 мг ~
бета Ситостерол 1.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.433 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.908 г min 16.8 г 17.3% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.677 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.045 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Lasagne bolognese составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок