Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак Бенедикт Краб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак Бенедикт Краб

Булочки столичные 30 г
Краб-стригун, сырой 30 г
Сок лимонный 1 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Яйцо куриное 80 г
Соус Голландез пф 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак Бенедикт Краб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.4 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.5% 613 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 13.6% 249 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 1.7% 2047 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.8% 4281 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.8 мкг 900 мкг 35.3% 11.9% 283 г
Ретинол 0.296 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 0.9% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 5.6% 602 г
Витамин В4, холин 184.95 мг 500 мг 37% 12.5% 270 г
Витамин В5, пантотеновая 1.004 мг 5 мг 20.1% 6.8% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 13.292 мкг 400 мкг 3.3% 1.1% 3009 г
Витамин В12, кобаламин 2.023 мкг 3 мкг 67.4% 22.8% 148 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин D, кальциферол 1.897 мкг 10 мкг 19% 6.4% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 2.1% 1652 г
Витамин Н, биотин 14.004 мкг 50 мкг 28% 9.5% 357 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.0368 мг 20 мг 15.2% 5.1% 659 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.32 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1807 г
Кальций, Ca 49.57 мг 1000 мг 5% 1.7% 2017 г
Кремний, Si 0.061 мг 30 мг 0.2% 0.1% 49180 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 1.7% 2047 г
Натрий, Na 258.25 мг 1300 мг 19.9% 6.7% 503 г
Сера, S 132.85 мг 1000 мг 13.3% 4.5% 753 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 7.5% 450 г
Хлор, Cl 87.29 мг 2300 мг 3.8% 1.3% 2635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 2.531 мг 18 мг 14.1% 4.8% 711 г
Йод, I 12.19 мкг 150 мкг 8.1% 2.7% 1231 г
Кобальт, Co 6.658 мкг 10 мкг 66.6% 22.5% 150 г
Литий, Li 0.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7273 г
Медь, Cu 155.84 мкг 1000 мкг 15.6% 5.3% 642 г
Молибден, Mo 4.051 мкг 70 мкг 5.8% 2% 1728 г
Никель, Ni 0.028 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 25.55 мкг 55 мкг 46.5% 15.7% 215 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 27.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14291 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 1.7% 1992 г
Цинк, Zn 1.301 мг 12 мг 10.8% 3.7% 922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.051 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.601 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 431.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.631 г ~
6:0 Капроновая 0.14 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.319 г ~
12:0 Лауриновая 0.408 г ~
14:0 Миристиновая 1.341 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.856 г min 16.8 г 46.8% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.681 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.425 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.047 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Завтрак Бенедикт Краб составляет 295,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов