| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.4% | 3619 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.8% | 889 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.9% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.8% | 2256 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 14.51 мг | 500 мг | 2.9% | 2.5% | 3446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 8.7% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.221 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.58 мг | 90 мг | 11.8% | 10.2% | 851 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.776 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6443 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.25 мг | 20 мг | 6.3% | 5.5% | 1600 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.41 мг | 2500 мг | 15.6% | 13.5% | 642 г |
| Кальций, Ca | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2869 г |
| Кремний, Si | 25.368 мг | 30 мг | 84.6% | 73.4% | 118 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 3.8% | 2286 г |
| Натрий, Na | 13.24 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9819 г |
| Сера, S | 29.57 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3382 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 6.6% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 37.06 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 2.9% | 3005 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 3.301 мкг | 10 мкг | 33% | 28.6% | 303 г |
| Литий, Li | 39.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 3.8% | 2275 г |
| Медь, Cu | 95.22 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.2% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 5.162 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.4% | 1356 г |
| Никель, Ni | 2.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 253.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.678 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8112 г |
| Стронций, Sr | 8.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20161 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 9.5% | 907 г |
| Цинк, Zn | 0.3362 мг | 12 мг | 2.8% | 2.4% | 3569 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.198 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.676 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | min 16.8 г | 11.6% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное на молоке составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».